La recette parfaite de cookies au CBD [2024]

Une recette de space cookies ultra gourmands et sans effets psychotropes, ça vous dit ? 

On vous partage aujourd'hui notre recette pour que vous puissiez réaliser vos cookies au CBD, vous verrez, c'est très facile ! 

Let's go, passons en cuisine pour réaliser nos délicieux cookies au cannabidiol :

Ingrédients pour environ 12 cookies au CBD : 

• 150g de beurre
• 250g de farine
• 100g de pépites de chocolat
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 70g de sucre roux (ou cassonade)
• une pincée de sel
• arôme vanille
• 2g à 10g de fleurs de CBD

Bonus : vous pouvez ajouter quelques noix de pécan.

Quelle quantité de fleurs de chanvre ajouter ? Nous vous conseillons d'y ajouter entre 2g et 10g de marijuana, sachez que plus vous en ajouterez plus le gout et les effets relaxants seront présents. 

Découvrez aussi notre recette de space crêpes 🥦

ETAPE 1 : Décarboxyler vos fleurs de CBD

Avant de réaliser votre beurre au cannabis fait maison il va falloir décarboxyler vos fleurs afin d'activer les cannabinoides, les effets relaxant seront plus forts. 

Pour cela :

• Effritez vos fleurs de CBD
• Placez les sur une plaque de cuisson
• Enfournez 40min à 110°C.

ETAPE 2 : Réalisation de votre beurre au CBD

Cette étape est très simple : 

• Faire fondre votre beurre sans le faire bouillir et ajoutez y vos fleurs de CBD décarboxylées.
• Laissez infuser environ 30min et filtrez grâce à un chinois.
• Votre beurre de CBD est prêt ! 

Vous pouvez également utiliser ce procédé pour réaliser votre huile végétale au CBD, vous pourrez ensuite l'utiliser pour la réalisation d'un gâteau par exemple. 

ETAPE 3 : Réalisation de la pâte 

1. Mélangez le beurre et le sucre
2. Ajoutez un œuf à la préparation et mélangez
3. Dans un autre saladier ajouter la farine, le sel et la levure, mélangez
4. Ajoutez le mélange sec au mélange humide (beurre, sucre, œuf) progressivement, mélangez grossièrement
5. Ajoutez votre arome vanille et les pépites de chocolat
6. Mélangez une dernière fois
7. Préchauffez votre four à 160°C
8. Formez les boules de cookies que vous disposerez sur une plaque de cuisson
9. Enfournez 15min à 160°C, les contours des cookies doivent être légèrement dorés.
10. C'est prêt !