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CBD-Glossar: Cannabinoide und Terpene erklärt (CBD, CBG, CBN, THC…)

So lesen Sie dieses Glossar

Jeder Eintrag stellt ein Molekül aus Hanf (Cannabis sativa L.) vor, einschließlich seiner chemischen Formel, seines Vorläufers in der Pflanze, seines bekannten Wirkmechanismus, der von der Forschung nahegelegten Wirkungen sowie seines rechtlichen Status in Frankreich. Die Wirkungen sind im Konjunktiv formuliert: Die verfügbaren Daten für die überwiegende Mehrheit dieser Moleküle sind vorläufig, und keines davon ist ein zugelassenes Arzneimittel, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.

Die Cannabinoide

Cannabinoide sind Moleküle, die von der Pflanze Cannabis sativa L. produziert werden (man spricht von Phytocannabinoiden) und die mit dem Endocannabinoid-System (ECS) des menschlichen und tierischen Organismus interagieren. Dieses System, das aus CB1- und CB2-Rezeptoren, natürlich produzierten Endocannabinoiden und regulatorischen Enzymen besteht, ist an der Schmerzverarbeitung, Stimmungsregulation, dem Schlaf und der Entzündungsreaktion beteiligt. Cannabinoide bilden sich in der Pflanze zunächst in saurer Form (Vorläufer) und wandeln sich durch Wärme oder Zeit durch Decarboxylierung in ihre neutralen Formen um.

CBD — Cannabidiol

Haupt-Cannabinoid · Nicht psychoaktiv

C₂₁H₃₀O₂
CBD (Cannabidiol) ist das am häufigsten vorkommende nicht psychoaktive Cannabinoid in industriellem Hanf. Es aktiviert CB1-Rezeptoren nicht direkt, was das Fehlen einer berauschenden Wirkung erklärt, und wirkt hauptsächlich über serotonerge 5-HT1A-Rezeptoren, TRPV1-Kanäle sowie durch die Hemmung der FAAH – dem Enzym, das Anandamid abbaut.
Vorläufer
CBDA (Cannabidiolsäure) durch Decarboxylierung
Molmasse
314,46 g/mol · Isoliert 1940 (Adams), Struktur 1963 (Mechoulam)
Von der Forschung nahegelegte Wirkungen
Leichte bis mittelschwere Angstzustände, Schlafqualität, entzündungsbedingtes Unbehagen, Neuroprotektion (präklinische Daten)
Rechtlicher Status Frankreich
✓ Legal < 0,3 % THC
Conseil d'État, Dez. 2022. Novel Food EU nicht als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen.
Rezeptorbindung
CB1: indirekt (geringe Affinität) · CB2: indirekt · 5-HT1A: partieller Agonist · TRPV1: Agonist
Weitere Informationen

CBG — Cannabigerol

Muttermolekül · Nicht psychoaktiv · < 1 % in der Pflanze

C₂₁H₃₂O₂
CBG (Cannabigerol) wird oft als „Muttermolekül“ der Cannabinoide bezeichnet: Sein saurer Vorläufer (CBGA) ist der biochemische Ausgangspunkt für die Synthese von CBD, THC und CBC in der Pflanze. Es unterscheidet sich von CBD durch eine direkte (und nicht indirekte) Bindung an CB1- und CB2-Rezeptoren, mit einer schwachen agonistischen Affinität, sowie durch seine hemmende Wirkung auf die Wiederaufnahme von Anandamid.
Vorläufer
CBGA → wandelt sich je nach vorhandenen Enzymen in THCA, CBDA, CBCA um
Gehalt in der Pflanze
Weniger als 1 % bei Reife · Höher zu Beginn der Blütezeit · Isoliert 1964 (Gaoni & Mechoulam)
Von der Forschung nahegelegte Wirkungen
Potenziell entzündungshemmend via CB2 (Borrelli, 2013) · Antibakteriell gegen MRSA (Farha, 2020) · Neuroprotektiv (Tiermodelle)
Rechtlicher Status Frankreich
✓ Legal
Nicht als Betäubungsmittel gelistet · Nicht von der WADA verboten
Rezeptorbindung
CB1: direkter partieller Agonist (geringe Affinität) · CB2: direkter partieller Agonist · FAAH-Hemmung · Hemmung der Anandamid-Wiederaufnahme
Weitere Informationen

CBN — Cannabinol

Abbau-Cannabinoid · Leicht sedierend · Nicht psychoaktiv

C₂₁H₂₆O₂
CBN (Cannabinol) ist ein kleineres Cannabinoid, das auf natürliche Weise durch die allmähliche Oxidation von THC im Laufe der Zeit und durch Einwirkung von Luft und Licht entsteht. Gealterter oder unter schlechten Bedingungen gelagerter Hanf enthält mehr CBN als frischer Hanf. In sehr hohen Dosen ist es leicht psychoaktiv, jedoch ohne berauschende Wirkung bei den in kommerziellen Produkten vorhandenen Konzentrationen.
Ursprung
Oxidation von THC (kein spezifischer saurer Vorläufer) · In frischer Pflanze in geringer Menge vorhanden
Molmasse
310,43 g/mol · Erstes isoliertes Cannabinoid (Wood et al., 1899)
Von der Forschung nahegelegte Wirkungen
Leichte Sedierung, potenzielle Verlängerung des Tiefschlafs, Muskelentspannung. Verstärkte Wirkung in Synergie mit CBD (vorläufige Daten)
Rechtlicher Status Frankreich
✓ Legal
Nicht als Betäubungsmittel gelistet · Nicht von der WADA verboten (Liste 2025)
Rezeptorbindung
CB1: partieller Agonist (schwach) · CB2: partieller Agonist · Etwas höhere Affinität als CBD für CB1
Typische Verwendung
Schlaf-Formeln mit CBD + CBN + Melatonin · Leitfaden CBD-Öle für den Schlaf →

CBDA — Cannabidiolsäure

Saurer CBD-Vorläufer · Native Form in der frischen Pflanze

C₂₂H₃₀O₄
CBDA ist die natürliche saure Form von CBD, so wie sie in der lebenden oder frisch geernteten Hanfpflanze vorkommt. Durch Decarboxylierung, also den Verlust einer Carboxylgruppe unter Hitzeeinwirkung (Kochen, Verdampfen) oder durch Alterung, wandelt es sich in CBD um. CBDA ist nicht psychoaktiv und Gegenstand neuerer Forschungen zu seinen eigenen, von CBD verschiedenen Eigenschaften.
Umwandlung
CBDA → CBD durch Decarboxylierung (Hitze: 110°C+, oder Alterung)
Molmasse
358,47 g/mol
Von der Forschung nahegelegte Wirkungen
COX-2-Hemmer (proinflammatorisches Enzym) · Antiemetische Ansätze (Übelkeit) · Höhere Affinität zu 5-HT1A-Rezeptoren als CBD laut einiger vorläufiger Studien
Rechtlicher Status Frankreich
✓ Legal
Natürliche saure Form, kein Betäubungsmittel
Bezugsquellen
Kaltgepresste Öle · Roh-Hanfsaft · Kaltgepresste Öle →
Rezeptorbindung
5-HT1A: Agonist · COX-2: nicht-kompetitiver Hemmer · Geringe Affinität zu CB1/CB2

CBC — Cannabichromen

Kleineres Cannabinoid · Nicht psychoaktiv · Drittgrößtes Vorkommen

C₂₁H₃₀O₂
CBC (Cannabichromen) ist nach CBD und THC das dritthäufigste Cannabinoid in Hanf. Da es die gleiche Summenformel wie CBD hat (Strukturisomer), bildet es sich aus CBCA (Cannabichromensäure), welches wiederum aus CBGA stammt. Es ist nicht psychoaktiv, interagiert nicht signifikant mit CB1-Rezeptoren, zeigt aber eine Affinität zu anderen biologischen Zielen, einschließlich der TRPV1- und TRPA1-Rezeptoren.
Vorläufer
CBCA (Cannabichromensäure) ← CBGA
Isoliert in
1966 (Gaoni & Mechoulam)
Von der Forschung nahegelegte Wirkungen
Entzündungshemmende Eigenschaften (präklinische Daten) · Potenzielle Rolle bei der Neurogenese (neuronale Vorläuferzellen, Studie 2013) · In vitro dokumentierte antimykotische und antibakterielle Aktivität
Rechtlicher Status Frankreich
✓ Legal
Kein Betäubungsmittel
Rezeptorbindung
CB1: sehr gering · TRPV1 und TRPA1: Agonist · Hemmung der Wiederaufnahme von Endocannabinoiden
Hinweis
Trägt zum Entourage-Effekt in Full- und Broad-Spectrum-Formeln bei · In Isolaten kaum vorhanden

THC — Tetrahydrocannabinol

Haupt-Cannabinoid · Psychoaktiv · Betäubungsmittel in Frankreich

C₂₁H₃₀O₂
THC (Δ9-Tetrahydrocannabinol) ist das wichtigste psychoaktive Cannabinoid in Cannabis. Es teilt sich die gleiche Summenformel wie CBD (Strukturisomer), doch seine unterschiedliche räumliche Anordnung ermöglicht es ihm, direkt und mit hoher Affinität an die CB1-Rezeptoren des Gehirns zu binden, was den charakteristischen Rauschzustand erzeugt. Es ist das Molekül, das für die psychotropen Wirkungen von Freizeitcannabis verantwortlich ist.
Vorläufer
THCA (Tetrahydrocannabinolsäure) ← CBGA · Isoliert 1964 (Mechoulam & Gaoni)
Molmasse
314,46 g/mol (identisch zu CBD)
Dokumentierte Wirkungen
Euphorie · Veränderte Wahrnehmung · Analgesie · Appetitanregung · Potenzielle unerwünschte Wirkungen: Angst, Paranoia, Abhängigkeit bei hohen Dosen und längerem Konsum
Rechtlicher Status Frankreich
✗ Betäubungsmittel
Verboten über 0,3 % in Hanfprodukten · Sativrex auf Rezept für bestimmte Indikationen zugelassen · Im Leistungssport verboten (WADA, Schwellenwert 150 ng/ml Urin)
Rezeptorbindung
CB1: starker Agonist (hohe Affinität) → psychoaktive Wirkungen · CB2: partieller Agonist
Toxizität bei Tieren
Toxisch für Hunde und Katzen auch in geringen Dosen · Vergiftung: Desorientierung, Zittern, Mydriasis, in schweren Fällen Krampfanfälle

THCV — Tetrahydrocannabivarin

Kleineres Cannabinoid · Dosisabhängige Wirkungen · Selten

C₁₉H₂₆O₂
THCV (Tetrahydrocannabivarin) ist strukturell mit THC verwandt, besitzt jedoch eine kürzere Seitenkette (Propyl statt Pentyl), was sein pharmakologisches Verhalten erheblich verändert. In niedrigen Dosen verhält es sich wie ein CB1-Rezeptor-Antagonist (und blockiert die Wirkung von THC), während es in hohen Dosen leichte psychoaktive Effekte hervorrufen kann. Diese dosisabhängige Dualität macht es zu einem atypischen Molekül unter den Cannabinoiden.
Vorläufer
THCVA ← CBGVA (Homolog von CBGA mit kurzer Kette)
Molare Masse
286,41 g/mol · Isoliert 1970 (Vollner et al.)
Durch Forschung nahegelegte Wirkungen
Appetitunterdrückung (in niedrigen Dosen) · Glykämische Regulierung (präklinische Diabetes-Studien) · Angstlinderung ohne psychoaktive Wirkung (in niedrigen Dosen) · Potenzielles Antikonvulsivum
Rechtlicher Status Frankreich
⚠ Unklar
Strukturelles Analogon von THC · Rechtlicher Status je nach Konzentration und Nutzungskontext unsicher
Rezeptorbindung
CB1: Antagonist (niedrige Dosen) / schwacher Agonist (hohe Dosen) · CB2: partieller Agonist
Hinweis
In afrikanischen Sorten (z. B. Durban Poison) in höherer Konzentration vorhanden · In europäischem Industriehanf nur in sehr geringen Mengen

Terpene in Hanf

Terpene sind aromatische Kohlenwasserstoffe, die von den meisten Pflanzen, einschließlich Hanf, produziert werden. Sie sind für das Geruchsprofil jeder Sorte verantwortlich (Zitrusfrüchte, Erde, Kiefer, Blumen) und interagieren mit den Cannabinoiden gemäß dem Prinzip des Entourage-Effekts – ein Phänomen, bei dem sich die Inhaltsstoffe des Hanfs gegenseitig potenzieren, um eine Wirkung zu erzielen, die über die Summe ihrer Einzelwirkungen hinausgeht (Russo & McPartland, 2001). Terpene wirken auf ihre eigenen biologischen Ziele, unabhängig vom ECS, was sie zu eigenständigen Wirkstoffen macht und nicht nur zu bloßen Aromamolekülen.

Hinweis für Tierhalter: Während die natürlich in Spuren in Hanf vorkommenden Terpene in den bei CBD-Ölen üblichen Konzentrationen für Katzen nicht als giftig nachgewiesen sind, sollten reine ätherische Öle und Produkte mit verstärktem Terpenprofil bei Katzen vermieden werden (Defizit an hepatischer Glucuronosyltransferase). Weitere Informationen finden Sie in unserem CBD-Ratgeber für Katzen.

Myrcen (β-Myrcen)

Monoterpen · Bei den meisten Sorten am häufigsten vertreten

C₁₀H₁₆
Myrcen ist das am weitesten verbreitete Terpen in Hanf und vielen anderen Pflanzen (Hopfen, Mango, Zitronengras, Thymian). Es verleiht Sorten mit hohem Myrcengehalt ein erdiges, leicht moschusartiges und fruchtiges Aromaprofil. Ihm werden beruhigende und entspannende Eigenschaften zugeschrieben, die erklären könnten, warum manche Sorten bei gleichem CBD-Gehalt eine stärkere beruhigende Wirkung haben als andere.
Weitere pflanzliche Quellen
Hopfen, Mango, Zitronengras, Thymian, Eisenkraut
Aromaprofil
Erdig, moschusartig, fruchtig (Mangonoten)
Durch Forschung nahegelegte Wirkungen
Leichte Sedierung · Muskelentspannung · Potenzierung der Cannabinoidwirkung (Erhöhung der Membranpermeabilität) · Entzündungshemmende Eigenschaften (präklinische Daten)
Biologische Ziele
Opioidrezeptoren (indirekte Modulation) · TRPV1 · Potenzierungseffekt auf die Cannabinoidaufnahme
Schmelzpunkt
167°C · Bei Raumtemperatur sehr flüchtig
Hinweis
Ein Myrcengehalt von über 0,5 % wird im Kontext von Freizeit-Cannabis oft als Indikator für einen "Couch-Lock"-Effekt zitiert (populärwissenschaftlich, nicht wissenschaftlich validiert)

Limonen (d-Limonen)

Monoterpen · Zitrus-Profil · Potenzielle stimulierende Wirkung

C₁₀H₁₆
Limonen ist ein Monoterpen mit einem Zitrus-Aromaprofil (Zitrone, Orange, Grapefruit), das natürlich in Zitrusschalen und vielen Hanfsorten vorkommt. Im Gegensatz zu Myrcen wird es eher mit stimulierenden als mit beruhigenden Wirkungen in Verbindung gebracht, wobei in einigen Tierstudien ein leichtes anxiolytisches und antidepressives Potenzial dokumentiert wurde. Es gehört zu den pharmakologisch am besten charakterisierten Terpenen.
Weitere pflanzliche Quellen
Zitrusschalen (Zitrone, Orange, Grapefruit), Wacholder, Rosmarin
Aromaprofil
Zitrone, Orange, frisch, leicht süßlich
Durch Forschung nahegelegte Wirkungen
Leichtes Anxiolytikum (Tierstudien) · Potenzielles Antidepressivum · Immunmodulator · Antimykotikum (topische Anwendung dokumentiert)
Biologische Ziele
Serotonin-Rezeptoren 5-HT1A (gleiches Ziel wie CBD) · Adenosinrezeptoren · GABA-Modulation
Schmelzpunkt
176°C
Hinweis
Weit verbreitet in der Aromatherapie und als Lebensmittel-Aromastoff (GRAS gemäß FDA) · Beim Menschen generell gut verträglich

Linalool

Monoterpen-Alkohol · Blumen-Profil · Potenzielle anxiolytische Wirkung

C₁₀H₁₈O
Linalool ist ein Monoterpen-Alkohol mit einem blumigen Aromaprofil (Lavendel, Maiglöckchen), der in Hanf und über 200 anderen Pflanzenarten vorkommt. Es ist der Hauptaromatbestandteil von Lavendel, dessen beruhigende Eigenschaften seit Jahrzehnten dokumentiert sind. Es unterscheidet sich von anderen Terpenen durch seine chemische Struktur (ein Alkohol) und eine dokumentierte Affinität zu GABA-Rezeptoren, dem wichtigsten hemmenden System des zentralen Nervensystems.
Weitere pflanzliche Quellen
Lavendel (Hauptquelle), Koriander, Bergamotte, Minze, Salbei
Aromaprofil
Blumig, Lavendel, leicht würzig
Durch Forschung nahegelegte Wirkungen
Anxiolytikum (Human- und Tierstudien) · Leichtes Sedativum · Potenzielles Antikonvulsivum · Entzündungshemmend (Hemmung proinflammatorischer Zytokine)
Biologische Ziele
GABA-A-Rezeptoren (Potenzierung, Wirkmechanismus ähnlich wie Benzodiazepine) · NMDA-Rezeptoren (partielle Antagonisierung) · Hemmung der Acetylcholinesterase
Schmelzpunkt
198°C
Vorsicht bei Tieren
Lavendel (Hauptquelle für Linalool) sollte bei Katzen und Hunden mit Vorsicht verwendet werden · Hohe Konzentrationen nicht empfohlen

Beta-Caryophyllen (β-Caryophyllen)

Sesquiterpen · Einziges Terpen, das CB2-Rezeptoren aktiviert · Als Lebensmittel zugelassen

C₁₅H₂₄
Beta-Caryophyllen ist ein bizyklisches Sesquiterpen mit einem pfeffrig-würzigen Aromaprofil, das in schwarzem Pfeffer, Gewürznelken, Hopfen und Hanf vorkommt. Es unterscheidet sich von allen anderen Terpenen durch eine einzigartige Eigenschaft: Es ist das einzige bekannte Terpen, das sich direkt an CB2-Cannabinoidrezeptoren bindet. Dies verleiht ihm einen speziellen pharmakologischen Status und rechtfertigt in einigen wissenschaftlichen Publikationen seine Einstufung als "diätetisches Cannabinoid".
Weitere pflanzliche Quellen
Schwarzer Pfeffer (Hauptquelle), Gewürznelken, Hopfen, Oregano, Zimt
Aromaprofil
Pfeffrig, würzig, holzig, leicht erdig
Durch Forschung nahegelegte Wirkungen
Entzündungshemmend via CB2 (Studie Cho et al., 2019) · Antinozizeptiv (schmerzlindernd) · Potenzieller Neuroprotektor · Anxiolytisch in Synergie mit CBD
Biologische Ziele
CB2: selektiver Agonist (einzigartig unter Terpenen) · PPAR-γ-Rezeptoren · Keine Affinität zu CB1 → keine psychoaktive Wirkung
Molare Masse
204,35 g/mol · Schmelzpunkt: 260°C (das hitzestabilste Terpen unter den Hanfterpenen)
Regulatorischer Status
Als Lebensmittel-Aromastoff zugelassen (GRAS, FDA) · In der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoff (E-β-Caryophyllen) zugelassen

Vergleichstabelle der Cannabinoide

Molekül Formel Psychoaktiv CB1-Bindung CB2-Bindung Legal Frankreich
CBD C₂₁H₃₀O₂ Nein Indirekt Indirekt ✓ Ja
CBG C₂₁H₃₂O₂ Nein Direkt (schwach) Direkt (schwach) ✓ Ja
CBN C₂₁H₂₆O₂ Nein* Partieller Agonist Partieller Agonist ✓ Ja
CBDA C₂₂H₃₀O₄ Nein Sehr schwach Sehr schwach ✓ Ja
CBC C₂₁H₃₀O₂ Nein Sehr schwach Schwach ✓ Ja
THC C₂₁H₃₀O₂ Ja Starke Affinität Partieller Agonist ✗ Suchtstoff
THCV C₁₉H₂₆O₂ Dosisabhängig Antagonist / Agonist Partieller Agonist ⚠ Unklar

* CBN kann in sehr hohen Dosen eine leichte psychoaktive Wirkung induzieren, die bei den in Handelsprodukten vorhandenen Konzentrationen nicht beobachtet wird.

Häufig gestellte Fragen

Was ist CBN?

CBN (Cannabinol, C₂₁H₂₆O₂) ist ein untergeordnetes Cannabinoid, das durch schrittweise Oxidation von THC im Laufe der Zeit bei Lufteinwirkung entsteht. In den in Handelsprodukten vorhandenen Dosen nicht psychoaktiv, wird es auf seine potenziellen beruhigenden Eigenschaften und seine Rolle für die Schlafqualität untersucht, insbesondere in Synergie mit CBD. Es ist das erste Cannabinoid, das isoliert wurde (Wood et al., 1899), noch vor CBD und THC.

Was ist der Unterschied zwischen CBG und CBD?

CBG und CBD sind beide nicht psychoaktiv, unterscheiden sich jedoch in ihrer Wirkungsweise und ihrer Position in der Biosynthese des Hanfs. CBGA (die saure Vorstufe von CBG) ist der Ausgangspunkt für die Synthese aller anderen Cannabinoide, daher der Beiname "Muttermolekül" für CBG. Pharmakologisch bindet CBG direkt an CB1- und CB2-Rezeptoren (mit geringer Affinität), während CBD hauptsächlich indirekt über 5-HT1A- und TRPV1-Rezeptoren sowie durch die Hemmung der FAAH wirkt. CBG ist in der Pflanze zudem seltener (weniger als 1 % bei Reife) und teurer in der Extraktion als CBD.

Was ist der Entourage-Effekt?

Der Entourage-Effekt ist das Phänomen, bei dem die verschiedenen Inhaltsstoffe des Hanfs (Cannabinoide, Terpene, Flavonoide) gemeinsam eine Wirkung erzielen, die über die Summe ihrer Einzelwirkungen hinausgeht. Das von Russo & McPartland (2001) formalisierte Konzept erklärt, warum Vollspektrum- (Full Spectrum) oder Breitspektrum- (Broad Spectrum) Extrakte oft als effektiver angesehen werden als reines CBD-Isolat bei gleicher Konzentration. Beta-Caryophyllen, das einzige Terpen, das CB2-Rezeptoren direkt aktiviert, ist ein Beispiel für einen Nicht-Cannabinoid-Inhaltsstoff, der zu diesem Effekt beiträgt.

Was ist der Unterschied zwischen CBD und THC?

CBD (Cannabidiol) und THC (Tetrahydrocannabinol) haben dieselbe Summenformel (C₂₁H₃₀O₂) – sie sind Strukturisomere. Ihr unterschiedlich angeordneter räumlicher Aufbau erklärt ihre grundlegend verschiedenen biologischen Eigenschaften. THC bindet mit hoher Affinität an die CB1-Rezeptoren im Gehirn und erzeugt psychoaktive Wirkungen. CBD geht diese direkte Bindung nicht ein und erzeugt keine euphorisierende Wirkung. THC ist in Frankreich als Betäubungsmittel eingestuft, CBD ist unter der Bedingung eines THC-Gehalts von unter 0,3 % legal.

Was ist CBDA?

CBDA (Cannabidiolsäure, C₂₂H₃₀O₄) ist die natürliche Säureform von CBD, wie sie in der frischen oder lebenden Hanfpflanze vorkommt. Durch Decarboxylierung unter Hitzeeinwirkung (ab 110 °C) oder Alterung wandelt es sich in CBD um. Kaltgepresste Öle enthalten CBDA, im Gegensatz zu CO₂- oder Ethanol-Extrakten, bei denen die Säuren decarboxyliert werden. CBDA weist eigene potenzielle Eigenschaften auf, insbesondere eine Hemmung des Enzyms COX-2 sowie eine Affinität zu 5-HT1A-Rezeptoren.

Warum ist Beta-Caryophyllen unter den Terpenen einzigartig?

Beta-Caryophyllen (C₁₅H₂₄) ist das einzige bekannte Terpen, das direkt an die Cannabinoid-Rezeptoren CB2 bindet, weshalb es manchmal als „diätetisches Cannabinoid“ bezeichnet wird. Diese selektive Bindung an CB2 (ohne Affinität zu CB1) verleiht ihm potenzielle entzündungshemmende und antinozizeptive Eigenschaften ohne psychoaktive Wirkungen. Es kommt in großen Mengen in schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und Hopfen vor. Es ist von der FDA und der Europäischen Union als Lebensmittelaroma zugelassen.

Dieses Glossar wurde zu allgemeinen wissenschaftlichen Informationszwecken erstellt. Die genannten Wirkungen basieren auf der verfügbaren Forschungsliteratur und sind im Konjunktiv formuliert: Sie stellen keine Gesundheitsversprechen oder medizinischen Empfehlungen dar. Hauptquellen: Gaoni & Mechoulam (1964), Adams (1940), Russo E.B. & McPartland J.M. (2001), Cho J.Y. et al. (2019), Farha M.A. et al. (2020), Borrelli F. et al. (2013).

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