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Hanf: der neue Star unter den gesunden Lebensmitteln

Wussten Sie, dassHanfsamen mehr Protein enthalten als jede andere pflanzliche Quelle, einschließlich Soja?

Dies ist nur einer der vielen Vorteile von Hanf für Ihre Ernährung. Dieses Superfood ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen sowie essentiellen Fettsäuren.

Dieses erstaunliche Lebensmittel erfreut sich in letzter Zeit aufgrund seiner vielen Vorteile bei gesundheitsbewussten Menschen immer größerer Beliebtheit. Lass es uns herausfinden!

Was ist Hanf?

Hanf ist eine Sorte der Pflanzenart Cannabis sativa . Diese Sorte wird speziell für die Produktion von Ballaststoffen, Hanfblüten , Samen und Ölen angebaut. Hanf wird oft mit Marihuana verwechselt, es handelt sich dabei jedoch um zwei verschiedene Arten, die nicht miteinander verwandt sind. Industriehanf enthält wenig Tetrahydrocannabinol (THC) , die psychoaktive Verbindung, die Marihuanakonsumenten high macht.

Trotz seines niedrigen THC-Gehalts hat Hanf viele gesundheitliche Vorteile. Hanfsamen werden häufig in vielen gesundheitsfördernden Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in Proteinpulvern, Müsli, Müsli und Joghurt.

Warum ist Hanf ein „Superfood“?

Hanfsamen sind sehr nahrhaft und reich an Nährstoffen. Sie sind eine besonders reichhaltige pflanzliche Proteinquelle und enthalten mehr Protein als Chia- oder Leinsamen. 100g Hanfsamen liefern zwischen 25g und 30g Protein!

Hanf ist außerdem eine natürliche Quelle für Vitamine, darunter Vitamin E, Kalium, Magnesium und Zink. Hanfsamenprodukte wie Hanföl, Hanfmehl und Protein sind hochwertige Optionen für Menschen, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten.

Hanf gilt aufgrund seines Reichtums an Fettsäuren, insbesondere Omega-3, als „Superfood“-Pflanze, was ihn zu einem wichtigen Verbündeten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung macht. Während Fisch wegen seines Omega-3-Gehalts zweimal pro Woche empfohlen wird, ist Hanf für Vegetarier und Veganer eine Alternative.

Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die eine wichtige Rolle im Verdauungsprozess und im Gleichgewicht der Darmmikrobiota spielen. Der regelmäßige Verzehr von Hanfsamen kann daher zur Verbesserung der Verdauung und der allgemeinen Gesundheit beitragen.

Die Vorteile von Hanf für Haut und Haar.

Hanf wird seit Jahrhunderten wegen seiner wohltuenden Wirkung für Haut und Haar verwendet. Seine Proteinkonzentration macht Hanf zu einem hervorragenden Mittel gegen trockene Haut. Hanfproteine ​​sind reich an Aminosäuren wie Arginin, Glycin und Lysin, die bekanntermaßen wirksam auf Haut, Haaren und Nägeln sind. Die Proteine ​​und Aminosäuren im Hanf eignen sich hervorragend, um trockene Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, geschädigte Haut zu heilen und Falten vorzubeugen. Hanfsamen enthalten außerdem Mineralien, Vitamine und Antioxidantien, die für gesundes Haar unerlässlich sind.

Vitamin E fördert nachweislich ein gesundes Haarwachstum, was Hanf zu einer hervorragenden natürlichen Behandlung gegen Haarausfall macht.

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Einige Studien zu den Vorteilen von Hanf:

- „ Hanfsamen (Cannabis sativa L.) als Quelle phenolischer Verbindungen und antioxidativer Aktivität “, veröffentlicht im Journal of Agricultural and Food Chemistry im Jahr 2011, zeigten, dass Hanfsamen eine wichtige Quelle phenolischer Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften sind.

- „ Proteingehalt und Aminosäurezusammensetzung kommerziell erhältlicher pflanzlicher Proteinisolate “, veröffentlicht in der Zeitschrift Food Chemistry im Jahr 2018, zeigte, dass Hanfproteine ​​einen hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren und eine hohe Verdaulichkeit aufweisen, was sie zu einer hochwertigen Proteinquelle macht Vegetarier und Veganer.

- „ Cannabinoide und Omega-3/6-Endocannabinoide als Zelltod- und Antikrebsmodulatoren “, veröffentlicht in der Zeitschrift Progress in Lipid Research im Jahr 2013, legen nahe, dass mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Hanf krebshemmende Wirkungen haben könnten.

- „ Diätetisches Hanföl senkt den Serumcholesterinspiegel bei Ratten “, veröffentlicht in der Zeitschrift Lipids aus dem Jahr 1998, legt nahe, dass Hanföl den Serumcholesterinspiegel bei Ratten senken kann.

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Wie verwende ich Hanf in meiner Ernährung?

Hanfsamen sind eine großartige Proteinquelle und können für einen Nährstoffschub auf Salate, Joghurt oder Smoothies gestreut werden. Ihr haselnussähnlicher Geschmack ist angenehm und verleiht Ihren Gerichten eine knusprige Textur.

Hanfmehl ist eine interessante Alternative zu Weizenmehl. Es ist glutenfrei, reich an Eiweiß und Ballaststoffen und verleiht Ihren Brot-, Keks-, Pfannkuchen- und Kuchenrezepten einen nussigen und pflanzlichen Geschmack. In einem Rezept können Sie beispielsweise 20 bis 30 % des Weizenmehls durch Hanfmehl ersetzen.

Hanfproteinpulver ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle für Sportler und aktive Menschen. Sie können Smoothies, Proteinshakes zugesetzt oder in Backrezepte integriert werden, um ihren Nährwert zu erhöhen.

Hanföl hat einen delikaten Geschmack und eignet sich ideal für Salatdressings, Marinaden, Saucen und Dips. Außerhalb des Kochens kann es aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und regenerierenden Eigenschaften als Zutat in hausgemachter Kosmetik verwendet werden.

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Abschluss

Hanf ist ein erstaunliches Superfood, das voller Proteine, essentieller Fettsäuren, Vitamine und Mineralien steckt. Es wird seit Jahrhunderten zur Förderung der Gesundheit eingesetzt und seine Wirksamkeit hat sich auch in der Neuzeit bewährt. Es ist das ideale Superfood für alle, die gesundheitsbewusst sind und ihrer Ernährung mehr Nährstoffe hinzufügen möchten.

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